Zajištění bezpečnosti potravin

Mezi mezinárodně uznávané normy GFSI patří: BRC Global standard, IFS Food, FSSC 22000. Normy ISO a GFSI pro řízení bezpečnosti potravin pomáhají organizacím identifikovat a kontrolovat rizika pro bezpečnost potravin. Vzhledem k tomu, že mnoho současných potravinářských produktů opakovaně překračují hranice států, je pro zajištění bezpečnosti celosvětového dodavatelského řetězce potravin nezbytná jejich aplikace v praxi.